Un especial sobre abejas, mieles y propiedades curativas. Después de esta nota no querrás parar de consumir miel. Las catas de alimentos son una actividad famosa y que confiere un cierto estatus a quienes la practican tal vez porque, contrario…
La historia del chocolate cubre todo un espectro de sabores. Prometeo le cuenta cómo la planta de cacao, partiendo de una cognición excepcional, dominó el mundo. En El increíble viaje de las plantas, el neurobiólogo italiano Stefano Mancuso propone una…
Esta es la historia de cómo un reality nos enseña algo más que solo peleas y conflictos. También nos muestra la magia de la cocina. Puede que, en un primer momento, la gente odie los programas de televisión. Puede que…
La gastronomía es más que solo una entremezcla de sabores, es detonante de emociones, memoria e identidad. Los sentimientos también se viven en el paladar. Recuerdo bien que, cuando era niña, visitaba a mi abuela en vacaciones. Su casa era…